Foto: Roos Mestdagh ©
Frisgroene lentemocktail met komkommer, limoen, munt en viooltjes
Een recept van Manon Van Aerschot
Ingrediënten
2
persoon
personen
Even geduld...
6
mini komkommers
sap van 2 limoenen
2
el
honing
Fris en licht, deze lentemocktail combineert komkommer, limoen, munt en een vleugje honing tot een groene verfrissing perfect voor lente en zomer. In de keukenrobot pureer je de ingrediënten en na een korte zeefbeurt schenk je het heldere sap met bruisend of plat water, ijs en eetbare viooltjes in de glazen voor een feestelijk alcoholvrij aperitief bij picknick, brunch of borrel. Simpel, snel en vol natuurlijke smaken.
Stappenplan om recept “Frisgroene lentemocktail met komkommer, limoen, munt en viooltjes” te bereiden
1.
Spoel de minikomkommers en mix er 4 van in de keukenrobot samen met het limoensap, de munt en de honing.
2.
Zeef het mengsel en giet het groene sap in de glazen. Giet er water op, leg er eventueel wat repen komkommer in en verdeel er ijsblokjes over. Werk af met de viooltjes.
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
Categorieën
