Frambozenpannenkoekjes met verse kaas

Uit het boek Easy & Speedy
Foto: Bart De Roeck ©

Creëer onvergetelijke, gezellige momenten rond de tafel met het nieuwe njam!-boek

Creëer onvergetelijke, gezellige momenten rond de tafel met het nieuwe njam!-boek

Ingrediënten

stuk stuks Even geduld...
4 grote el zelfrijzende bloem
2 el havermout
2 eieren
2 zakjes vanillesuiker
250 gr magere verse kaas
2 el zonnebloemolie
1 handvol frambozen

Bereiden:

Doe alle ingrediënten (behalve de frambozen) in de blender en mix.

Plet de frambozen zachtjes met een vork en spatel door het beslag.

Verhit een klontje boter in een koekenpan en giet een lepel beslag in de pan.

Bak de pannenkoekjes mooi bruin aan twee kanten en serveer onmiddellijk met nog wat verse kaas en verse frambozen.

Inspiratie & blog