Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
1
teen
look
2
el
geroosterde pijnboompitten
2
el
olie (van de paprika's)
enkele
blaadjes
basilicum
peper - zout
Bereiden:
Begin met de tapenade. Doe alle ingrediënten in de chopper en maal fijn.
Stans met een dresseerringetje rondjes uit de focaccia. Smeer er wat van de tapenade op. Beleg vervolgens nog met enkele blaadjes rucola, een plakje Parmaham en een stukje burrata. Werk nog af met blaadjes basilicum.
