East India Cocktail

Video bekijken

Een recept van Manuel Wouters

Ingrediënten

4 personen Even geduld...

9 cl cognac

1 cl Orange Curaçao

1 cl Maraschinolikeur

6 druppels Angostura bitters

1.5 cl frambozensiroop

crushed ijs / ijsblokjes

soort glas: delmonico

De East India cocktail verenigt warme cognac met bloemige Maraschinolikeur, een citruszoete toets van Orange Curaçao en een subtiele frambozensiroop voor fruitige diepte, afgemaakt met enkele druppels Angostura. Rustig geroerd met crushed ijs en gezeefd in een Delmonicoglas krijgt deze klassieke aperitiefcocktail een fluweelachtige textuur en elegante balans. Ideaal als signature drankje bij een diner of als verwarmend glas op koude, feestelijke avonden.

Stappenplan om recept “East India Cocktail” te bereiden

1.

Koel het delmonicoglas voor met crushed ijs. Meng alle ingrediënten in het mixglas van de shaker, vul met ijs en roer goed door. Strain de cocktail in het delmonicoglas.

Toon volledig recept & ingrediënten