Dadelsnoepjes met reblochondip

Een recept van Jeroen De Pauw

Ontdek hier het gloednieuwe kookboek HAPeritief!

Ontdek hier het gloednieuwe kookboek HAPeritief!

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
12 dadels
12 sneetjes ontbijtspek
1 Reblochon

Bereiden:

Ontpit de dadels en rol ze in een sneetje ontbijtspek. Doe de dadels in een ovenschaal en zet ze ongeveer 10 minuten in een hete oven op 180 °C. 

Doe de Reblochon in een ovenschaaltje of in een houten doosje en snij er een kruis in aan de bovenkant, door de korst heen. Zet de kaas ook een achttal minuten in de oven. Je zult zien dat de Reblochon mooi smelt en de spekdadels mooi bruin en krokant gebakken worden.

Serveer er prikkers bij en laat je gasten maar lekker met de dadelsnoepjes in de gesmolten kaas doppen.

Tip: In de supermarkt kun je tegenwoordig ook ontpitte dadels kopen.

Inspiratie & blog

s