Crumble van speculaas met mandarijntjes

Een recept van Silke Van Engeland
Foto: Roos Mestdagh ©

Ontdek hier de feestrecepten uit het gloednieuwe programma 'De Eregast'!

Ontdek hier de feestrecepten uit het gloednieuwe programma 'De Eregast'!

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
80 gr bloem
1 tl kaneel
8 mandarijntjes
boter

Bereiden:

Kneed de verkruimelde speculaaskoekjes, bruine suiker, boter, bloem en kaneel met je vingertoppen tot een kruimelig mengsel. 

Pel de mandarijnen en snijd ze in stukjes. Verdeel de mandarijnstukjes over een ingevette ovenschotel en bedek met de crumble. 

Schuif de ovenschotel in een voorverwarmde oven van 180 graden gedurende 25 à 30 minuten. Serveer warm, eventueel met een bolletje ijs.

Inspiratie & blog

s