Croque met zalm en rode pesto

Croque met zalm en rode pesto
Hoeveelheid Ingrediënt
4 sneetjes toastbrood
2 el rode pesto
1 bol mozzarella
4 plakjes gerookte zalm
enkele blaadjes basilicum
Recept afdrukken

Bereiden:

Leg twee sneetjes toastbrood op een plank. Besmeer ze met de rode pesto en beleg ze met plakjes mozzarella en plakjes gerookte zalm. Bedek met de twee overige sneetjes brood en bak de croques in een croque machine.

Serveren:

Serveer de croques als het brood goudbruin is en de mozzarella gesmolten.