Cronuts

Hoeveelheid Ingrediënt
3 vellen bladerdeeg
50 gr boter, gesmolten
100 ml room
3 grote el hazelnootpasta
eetbare decoratie
Recept afdrukken

Bereiden:

Rol een vel bladerdeeg uit en bestrijk het met de gesmolten boter. Leg er een tweede vel bovenop en bestrijk opnieuw met boter. Leg er ten slotte een derde vel bovenop.

Stans nu met een dresseerring rondjes uit het bladerdeeg. Neem een kleine ring om in het midden kleine rondjes uit te stansen (zoals bij een donut).

Verhit de friteuse tot 170 graden en frituur er de cronuts goudbruin in. Laat ze vervolgens uitlekken op keukenpapier.

Breng in een steelpannetje op het vuur de room aan de kook. Doe drie grote lepels hazelnootpasta in een kom en giet er de warme room op. Meng goed en laat vervolgens even afkoelen.

Dompel de cronuts in de chocolade en werk ze af met eetbare versieringen. 

Geef jouw score

Reacties

  • Wees de eerste om te reageren