Foto: Stephanie Bex ©
Crispy wortelfrietjes
Een recept van Stephanie Bex, zoals gezien in TikTok
Ingrediënten
2
persoon
personen
Even geduld...
1
tl
lookpoeder
peper - zout
Knapperige wortelfrietjes met een goudbruine korst van Parmezaanse kaas en een subtiele knoflooksmaak, ideaal als gezond bijgerecht of borrelhap. De wortelen worden in lange lucifers gesneden en met olijfolie, maïszetmeel en kaas gemengd voordat ze in de oven krokant bakken. Warm geserveerd met een frisse dipsaus zijn ze perfect voor herfstige avonden of zomerse barbecues.
Stappenplan om recept “Crispy wortelfrietjes” te bereiden
1.
Schil de wortelen en snijd ze in lange lucifers.
2.
Meng de olijfolie, de Parmezaanse kaas, het maïszetmeel en het lookpoeder in een kom. Voeg de wortelfrietjes toe en meng alles goed onder elkaar.
3.
Stort de wortelfrietjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze gedurende 25 à 30 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.
4.
Serveer met een dipsausje naar keuze.
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
Categorieën
