Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
100
ml
witte wijn
1
el
fijngehakte bieslook
1
potje
Royal Belgian Caviar Osietra kaviaar
1
Royal Belgian Caviar caviar truffle
peper - zout
Bereiden:
Kook de spaghetti al dente in gezouten water.
Smelt een klontje boter in een pan op het vuur en druppel er het citroensap in. Blus met de witte wijn, laat de alcohol even verdampen en voeg dan de room toe. Laat inkoken.
Hak de bieslook fijn en meng onder de saus. Kruid deze nog af met peper en zout. Giet de pasta af en meng deze onder de saus. Verdeel over bordjes en werk af met een flinke lepel kaviaar. Schaaf er net voor het serveren nog wat caviar truffle over alvorens te serveren.
