Ingrediënten
potje
potjes
Even geduld...
Bereiden:
Doe de rijst met het water en de kaneelstokjes in een ketel en breng het op een middelmatig vuur aan de kook. Roer gedurende 30 minuten regelmatig tot de rijstkorrels openen. Verlaag het vuur en verwijder de kaneelstokjes. Voeg de gecondenseerde melk toe en laat de rijstpap al roerend 10 minuten indikken. Zet het vuur uit en voeg de Baileys toe. Laat het geheel afkoelen, bedek de ketel met een handdoek.
Wanneer de rijstpap grotendeels afgekoeld is kan je de room toevoegen en goed mengen. Dit zorgt voor een smeuïge consistentie. Zet de rijstpap nu in de frigo tot hij volledig is afgekoeld. Serveer de rijstpap met wat kaneelpoeder en optioneel wat rozijnen.
