Citroencrème met mango

Til je bakkunsten naar een hoger niveau in de exclusieve masterclass van Sarah Renson

Til je bakkunsten naar een hoger niveau in de exclusieve masterclass van Sarah Renson

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
4 dl room
2 citroenen, het sap
100 g suiker
0,5 mango
voor de afwerking: citroenzeste

bereiden:

Klop de room lichtjes op, giet het citroensap erbij en klop tot de crème blijft staan. Roer er de suiker onder en schep in glazen.

werk af:

Schep met behulp van een meloenschepper balletjes uit de mango, verdeel over de glazen en versier met citroenzeste.

Inspiratie & blog