Chocoladebrownie met pecannoten

Hoeveelheid Ingrediënt
1 zakje bakpoeder (20g)
2 zakjes vanillesuiker
100 g speltbloem
300 g Gula Java of gewone suiker
4 eieren
225 g gesmolten boter
75 g cacaopoeder
225 g fondant chocolade
100 g melkchocolade
150 g pecannoten
Recept afdrukken

(recept uit aflevering 8)

bereiden:

Klop de eieren met de gula java en vanillesuiker schuimig. Zeef de cacao, het meel en het bakpoeder samen.

Smelt de chocolade au bain-marie. Roer de gesmolten boter door het eiermengsel, spatel het meel-cacaomengsel erdoor, en meng dan de gesmolten chocolade en de gehakte pecannoten erdoor.

bak de brownie:

Giet het deeg in een bakvorm en bak het 45 min. in een voorverwarmde oven op 180°C.