Chocolade-boekweit granola

Chocolade-boekweit granola
Een recept van Steffi Vertriest
Ook in njam! boek De Gezonde Goesting
Hoeveelheid Ingrediënt
100 g havervlokken (glutenvrij indien gewenst)
100 g gepelde boekweit
2 el chiazaad
60 g kokosschilfers
5 el cacaopoeder
5 el ahornsiroop
4 el gesmolten kokosolie
Recept afdrukken

Bereiden:

Meng alle ingrediënten onder elkaar in een grote kom. Verwarm de oven voor op 150 graden. Neem een ovenplaat, bekleed deze met een bakpapier en spreid het granenmengsel erover uit. Zet het 25 minuten in de oven.

Nadat je de granola uit de oven hebt gehaald, heb je twee opties. Indien je graag clusters granola wil, laat je hem zo afkoelen. Indien je liever een korrelige granola hebt, ga dan even met een houten spatel door de granen en laat verder afkoelen.