Caribbean sour

Een recept van Hannah Van Ongevalle, zoals gezien in HAPeritief! 2
Foto: Kaat Bosch ©

Culinair genieten in hartje Antwerpen tijdens 'Antwerpen Proeft'!

Culinair genieten in hartje Antwerpen tijdens 'Antwerpen Proeft'!

Ingrediënten

cocktail cocktails Even geduld...
5 cl Dewars Caribbean Smooth Whisky
2 cl ananassap
2 cl kaneelsiroop
1 el yoghurt
1 blaadje munt
Glas: Tumbler

Bereiden:

Giet de whisky, het ananassap, citroensap, kaneelsiroop en yoghurt in de shaker. Vul de shaker verder op met ijsblokken en shake krachtig. Vul het tumblerglas met ijsblokjes en strain de cocktail uit de shaker in het glas. 

Werk af met een blaadje munt. 

Zelf kaneelsiroop maken?

Verwarm 500 gram suiker samen met 500 ml water en een kaneelstokje op het vuur. Laat twee uur trekken. 

Met dank aan

Bacardi - Martini Delhaize

Inspiratie & blog