Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
175
gr
boter, op kamertemperatuur
2
eieren
50
gr
cacaopoeder
100
gr
pure of melkchocolade
Ijsboerke stracciatella-ijs
Bereiden:
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Neem een ronde bakvorm, vet deze in en leg er een bakpapiertje in.
Klop in de keukenrobot de zachte boter met de suiker op. Voeg vervolgens één voor één de eieren toe, daarna de droge ingrediënten (bloem, cacaopoeder, bakpoeder en zout) en als laatste de gesmolten chocolade toe.
Doe het beslag in de bakvorm en verdeel gelijkmatig. Bak de brownie gedurende 25 minuten op 180 graden. Laat afkoelen.
Stans met een dresseerring rondjes uit de brownie. Schep tussen twee helften een bolletje stracciatella-ijs en serveer.
