Ingrediënten
Bereiden:
Maak de naanbroodjes:
Meng de naanmix met de yoghurt en de olijfolie. Kneed tot een stevig, homogeen deeg en verdeel in 12 porties. Rol deze vervolgens uit tot dunne naanbroodjes. Meng een flinke scheut olie met de geraspte look, peper en zout. Bestrijk hier de naanbroodjes meet en bak ze vervolgens goudbruin aan beide zijden op de plancha.
Maak de brochettes:
Meng het vlees met een scheut olijfolie, de oregano, het paprikapoeder, peper en zout. Rijg de blokjes aan spiesjes en laat even marineren. Grill de brochettes op de pancha tot goudbruin en gaar.
Maak de tzatziki:
Meng alle ingrediënten in een kom en zet koel.
Maak de tomatensalade:
Meng de tomaten met de rode ui, de olijfolie, peper en zout voor de salade.
Serveren:
Serveer de brochettes met de tzatziki, de tomatensalade en het naanbrood.
