Bosvruchten sgroppino

Een recept van Kirsten van der Stelt
Foto: Roos Mestdagh ©

Achter elke maaltijd schuilt een nostalgisch verhaal, ontdek ze allemaal!

Achter elke maaltijd schuilt een nostalgisch verhaal, ontdek ze allemaal!

Ingrediënten

glas glazen Even geduld...
200 gr bosvruchtensorbet
200 gr gestoofde stoofpeertjes
50 ml stoofperensap
50 ml prosecco
3 el slagroom
satéprikkers
bramen
verse munt
glitterspray

Bereiden:

Mix alle ingrediënten voor de sgroppino met een staafmixer of blender tot een romige massa. Schenk de sgroppino in champagneglazen en garneer met de bramen en munt. Voor extra effect kun je er glitterspray op doen.

Inspiratie & blog