Bloemkool met hazelnoot en parmezaan

Bloemkool met hazelnoot en parmezaan
Een recept van njam! chef Bart Desmidt
Zoals gezien in tv-programma In de mix
Hoeveelheid Ingrediënt
0,5 bloemkool
1 klontje boter
1 handje hazelnoten
Parmezaanse kaas
peper - zout
Recept afdrukken

Bereiden:

Snijd de bloemkool in kleine roosjes. Smelt een klontje boter in een pan en bak er de roosjes in tot ze goudbruin zijn. Kruid met peper en zout.

 Hak de hazelnoten fijn.

 Schep de bloemkoolroosjes op een bord. Bestrooi met de fijngehakte hazelnootjes en rasp er royaal Parmezaanse kaas over.