Bladerdeeghapjes met geitenkaas en walnoten

Een recept van Stephanie Bex
Foto: Roos Mestdagh ©

Ontdek hier de heerlijke drankjes en hapjes uit het nieuwe seizoen van HAPeritief!

Ontdek hier de heerlijke drankjes en hapjes uit het nieuwe seizoen van HAPeritief!

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
1 vel bladerdeeg
1 rolletje geitenkaas
1 eigeel
1 handje walnoten
1 tl gedroogde tijm
honing

Bereiden:

Rol het vel bladerdeeg uit en stans er met een dresseerring kleine rondjes uit. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Snijd het rolletje geitenkaas in dunne schijfjes en leg ze op de bladerdeegrondjes. Bestrijk de randjes van het bladereeg met het losgeklopte eigeel. 

Hak de walnoten in stukjes. Bestrooi de bladerdeeghapjes met de stukjes walnoot en de gedroogde tijm. Druppel over elk hapje een beetje honing en plaats ze vervolgens 15 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden alvorens ze te serveren.

Inspiratie & blog

s