Bladerdeeghapjes met geitenkaas en walnoten
Ingrediënten
Knapperige bladerdeeghapjes met romige geitenkaas, knapperige walnoten en een druppel honing, ideaal als feestelijk borrelhapje of herfstige snack. Met een beetje tijm voor een kruidige toets en een glanzend randje van eigeel bak je ze snel goudbruin in de oven. Perfect voor verrassende aperitiefmomenten, brunches of bij een glas wijn.
Stappenplan om recept “Bladerdeeghapjes met geitenkaas en walnoten” te bereiden
Rol het vel bladerdeeg uit en stans er met een dresseerring kleine rondjes uit. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Snijd het rolletje geitenkaas in dunne schijfjes en leg ze op de bladerdeegrondjes. Bestrijk de randjes van het bladereeg met het losgeklopte eigeel.
Hak de walnoten in stukjes. Bestrooi de bladerdeeghapjes met de stukjes walnoot en de gedroogde tijm. Druppel over elk hapje een beetje honing en plaats ze vervolgens 15 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden alvorens ze te serveren.
