Basilicumlimonade
Ingrediënten
Zomerse basilicumlimonade met huisgemaakte siroop, bruiswater en frisse limoenen, perfect voor een picknick, borrel of als verfrissend zomerdrankje. Door de suikerstroop kort op te koken en verse basilicumblaadjes te laten trekken krijgt het drankje een aromatische, licht kruidige toets. Serveer met veel ijs en extra basilicum voor een feestelijke presentatie.
Stappenplan om recept “Basilicumlimonade” te bereiden
Begin met het maken van de siroop. Verwarm in een steelpannetje het water met de suiker. Laat even opkoken en zet het vuur af. Meng een handvol basilicumblaadjes onder de siroop en laat een half uurtje trekken. Giet door een zeef.
Snijd de limoenen in stukjes en verdeel over de glazen samen met de blaadjes basilicum. Voeg telkens twee eetlepels van de siroop toe en vul het glas verder op met ijsblokken. Overgiet met bruiswater. Werk af met een schijfje limoen en extra blaadjes basilicum.
