Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
1
avocado
1
komkommer, geschild en zonder zaadlijsten
enkele
blaadjes
basilicum
enkele
blaadjes
peterselie
1
stengel
lente-ui
1
teentje
look
1
limoen, het sap
2
el
appelciderazijn
400
ml
water
peper - zout
Bereiden:
Doe alle ingrediënten voor de gazpacho in de blender en mix tot een gladde soep.
Plaats de soep gedurende enkele uren in de koelkast.
Werk af met enkele schijfjes komkommer, een scheutje room, groene kruiden en olijfolie
