Appelbollen in brickdeeg met chocolade

Een recept van Silke Van Engeland
Foto: Roos Mestdagh ©

Ontdek de spektakel-musical 'Red Star Line' in het Studio 100 Pop-Up theater!

Ontdek de spektakelmusical Red Star Line in het Studio 100 Pop-Up theater!

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...

Bereiden:

Verwarm de oven voor op 180°C. Schil de appels en haal de klokhuizen eruit. Meng alle stukjes chocolade in een kommetje onder mekaar. 

Klop het ei los en smeer de vellen brickdeeg ermee in. Zet elke appel in het midden van een vel brickdeeg en vul de klokhuisholtes op met de chocoladestukjes. 

Plooi de zijkanten van het brickdeeg rond de appel en bind ze bovenaan vast met een touwtje. Bak de appels in de oven gedurende 15à 20 minuten. Werk af met een laagje bloemsuiker alvorens te serveren.

Inspiratie & blog