Affogato met amandelbrood

Affogato met amandelbrood
Een recept van Stephanie Bex

Met dank aan

Hoeveelheid Ingrediënt
1 tas sterke koffie
100 ml slagroom
12 amandelbroodkoekjes + extra voor de afwerking
2 bollen Ijsboerke vanille roomijs met amandelbrood
chocoladeschilfers
Recept afdrukken

Bereiden: 

Zet een tas sterke koffie. Klop de slagroom op tot stijve pieken. 

Hak de amandelbroodkoekjes fijn en verdeel ze over de glaasjes. Schep er telkens een flinke bol vanille roomijs met amandelbrood op. Giet de warme espresso er over. 

Werk af met een toefje slagroom, chocoladeschilfers en een amandelbroodkoekje.