Açaibowl
Ingrediënten
Deze kleurrijke açaibowl combineert bevroren bananen met aardbeien, blauwe bessen, frambozen en braambessen voor een romige, fruitige basis. Met açaipoeder en dadels geef je natuurlijke zoetheid en maak je in de blender snel gladde smoothiekommen, ideaal als ontbijt of zomerse snack. Werk af met kokosschilfers, cacaonibs, bijenpollen, gojibessen en chiazaadjes voor extra textuur en voedingswaarde.
Stappenplan om recept “Açaibowl” te bereiden
Doe alle ingrediënten voor de açaibowl samen in de blender en mix glad. Doe in kommetjes.
Werk de kommetjes af met kokosschilfers, cacaonibs, bijpollen, gojibessen en chiazaadjes alvorens te serveren.
Uit het boek "De Gezonde Goesting"
Je kent haar van de blog Bye Bye Cheeseburger en het kookprogramma De Gezonde Goesting. Waar het bij Steffi Vertriest allemaal om draait, is heerlijk (maar dan echt overheerlijk!) koken met gezonde ingrediënten en daarmee de heerlijkste gerechten op tafel toveren. Het resultaat? Finger licking good food! In dit boek worden haar favoriete en meest gelikete recepten eindelijk gebundeld. Of je nu kiest voor een eenvoudig ontbijt met granola, een butternut-lasagne of de makkelijkste bananen-haver-chocoladekoekjes, Steffi weet raad. En jij voortaan ook, met dit boek in handen.
