Pisco sour ‘El Gobernador’

Een recept van Andy De Brouwer, zoals gezien in Apero-Dining

Ingrediënten

4 persoon personen Even geduld...
200 ml Pisco El Gobernador
50 ml citroensap
50 ml suikersiroop
2 eiwitten
komkommersliertjes
cacaopoeder

Stappenplan om recept “Pisco sour ‘El Gobernador’” te bereiden

1.

Meng in een grote bokaal de pisco met het citroensap en de suikersiroop.

2.

Doe de helft in de shaker en voeg er een eiwit aan toe. Shake krachtig. Strain de cocktail in twee voorgekoelde glazen. Herhaal met de andere helft.

Serveren:

3.

Werk de glazen af met een sliertjes komkommer of een beetje cacaopoeder.

Met dank aan
Pisco Gobernador