.png)
Ontbijtcocktail met Elixir d'Anvers, wortel en sinaasappel
Een recept van Roger van Damme, zoals gezien in De Chalet: Hollandse maatjes
Foto: Stephanie Bex ©
Ingrediënten
4
glas
glazen
Even geduld...
2
el
amandelsiroop
150
ml
Elixir d'Anvers
ijsblokjes
zoethout
Deze frisse ontbijtcocktail combineert wortel en zoete appel met sprankelende sinaasappel en het warme bitterzoete van Elixir d'Anvers voor een fruitig en licht kruidig begin van de dag. Met amandelsiroop voor een zachte zoetheid en een snelle draai in de blender is hij perfect voor een zomerse brunch of als verkwikkende ochtendboost. Serveer op ijs en werk af met zoethout en sinaasappelzeste voor een feestelijk accent.
Stappenplan om recept “Ontbijtcocktail met Elixir d'Anvers, wortel en sinaasappel” te bereiden
1.
Snijd de wortelen in stukjes en de appels in stukjes doe ze in de blender. Voeg sinaasappelsap, amandelsiroop, Elixir d’Anvers en citroensap toe. Mix glad.
2.
Vul de glazen met ijsblokjes en schenk er de cocktail over. Werk de glaasjes af met een stokje zoethout en zeste van sinaasappel.
Met dank aan
