**png.webp)
Mozzarella sticks met tomatendip
Mozzarella sticks met tomatendip zijn een knapperig en smeuïg hapje dat je in minder dan 30 minuten op tafel zet. De mozzarella wordt gepaneerd met Italiaanse kruiden en krokant gebakken in de airfryer, terwijl de frisse tomatendip met basilicum en knoflook het perfecte zomerse tegenwicht biedt. Ideaal als borrelhapje, snack of voorgerecht.
Stappenplan om recept “Mozzarella sticks met tomatendip ” te bereiden
Maak de mozzarella sticks:
Snijd de mozzarella in dikke repen en dep ze goed droog met keukenpapier.
Haal de repen eerst door de bloem, vervolgens door het losgeklopte ei en tot slot door het paneermeel, gemengd met de Italiaanse kruiden.
Laat de sticks 15 minuten opstijven in de diepvries zodat ze tijdens het bakken mooi stevig blijven.
Bak de mozzarella sticks vervolgens 8 à 10 minuten in de airfryer op 200 graden, tot ze goudbruin en krokant zijn.
Maak de tomatendip:
Halveer de tomaatjes en meng ze met de olijfolie, de verse basilicum en het teentje look. Kruid met peper en tijm en blend tot een gladde dipsaus.
