.png)
Hartige appeltaart met bloedworst en een witloofslaatje
Ingrediënten
Deze hartige appeltaart met bloedworst en Flandrien Rouge is een verrassende combinatie van zoet en zout. De frisheid van appel en witloof, de romige kaas en de volle smaak van bloedworst zorgen samen voor een echte Belgische klassieker met een moderne twist.
Stappenplan om recept “Hartige appeltaart met bloedworst en een witloofslaatje” te bereiden
Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd in kleine stukjes. Snijd de bloedworst in dunne schijfjes. Boter een pan in en schik er de stukjes appel en stukjes bloedworst mooi in.
Meng voor het beslag de eieren, de bloem, de suiker, de melk, de honing en een snuifje zout in een kom met een garde. Giet het beslag over de stukjes appel en bloedworst. Verdeel er nog enkele klontjes boter over.
Plaats de taart 25 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.
Meng ondertussen alle ingrediënten voor het witloofslaatje.
Haal de taart uit de oven en draai om. Besprenkel met wat Calvados en bestrooi met fijne suiker. Snijd de appeltaart in stukken en schik op borden. Serveer met het witloofslaatje.
