.png)
Cuba libre
Een recept van Yannick Van Dyck
Foto: Roos Mestdagh ©
Ingrediënten
1
glas
glazen
Even geduld...
Een klassieke Cuba Libre is een frisse longdrink met donkere rum en bruisende cola, opgefrist met vers citroensap en limoen. Door de limoen kort te kneuzen, de zogenoemde muddling techniek, komt het aroma vrij en krijgt de cocktail een levendige citrusnoot. Serveer in een highballglas met veel ijs als borrel voor warme zomerdagen of bij een ontspannen feestje. Simpel, verfrissend en perfect voor fans van Cubaans geïnspireerde mixdrankjes.
Stappenplan om recept “Cuba libre” te bereiden
1.
Kneus een halve limoen met een muddler in het glas tot het sap vrijkomt.
2.
Vul het glas op met ijsblokjes en voeg de overige ingrediënten toe en roer dit kort om.
3.
Werk af met een extra partje limoen.