**png.webp)
Meet the master of meat, Timon!
Appeltaart met amandeltopping
Deze appeltaartjes met knapperige amandeltopping zijn het perfecte tussendoortje of dessert voor herfstse dagen. Een luchtig, citroenachtig beslag van boter, eieren en room vormt de basis, gevuld met verse appelblokjes en afgewerkt met een krokant laagje amandelschilfers, eiwit en suiker. In twee stappen de oven in en klaar: smeuïge taartjes met een goudbruin korstje dat je niet kunt weerstaan. Eenvoudig te maken, indrukwekkend van smaak.
Stappenplan om recept “Appeltaart met amandeltopping” te bereiden
Maak het beslag:
Voeg de boter en de suiker toe aan een keukenrobot en meng kort tot een homogeen geheel. Voeg het zout, de eieren, de bloem, het bakpoeder, de bicarbonaat, het citroensap en de room toe. Meng alles goed door elkaar.
Vul de cakevormpjes tot 3/4 met het beslag en zet in de oven voor 10 minuten op 180 graden.
Maak de amandeltopping:
Meng de amandelschilfers met het eiwit en de suiker.
Werk af:
Haal de taartjes uit de oven en leg er de stukjes appel op, leg er vervolgens de amandeltopping bovenop en zet terug in de oven voor 15 minuten.
