.png)
Aardbeienconfituur
Ingrediënten
Zomerse aardbeienconfituur vangt de volle zoetheid van rijpe aardbeien met een frisse toets van limoensap en klassieke conserveerwijze. Met gelijke delen fruit en suiker en een korte kooktijd zet je met eenvoudige keukenstappen een smeuïge, huisgemaakte jam op tafel die ideaal is als broodbeleg bij ontbijt, brunch of bij desserts. Mixen tot glad en vullen in gesteriliseerde potjes zorgt voor een glanzende textuur en langere houdbaarheid.
Stappenplan om recept “Aardbeienconfituur” te bereiden
Verwijder het kroontje van de aardbeien en doe ze in een grote pot. Voeg de suiker en het limoensap toe. Roer goed om en laat de aardbeien in een half uurtje volledig wegkoken.
Mix de massa met een staafmixer en schep het schuim er af.
Vul de potjes met de warme confituur. Draai het deksel er op en laat ze omgekeerd afkoelen.
Tip:Gebruik gesteriliseerde potjes.
Maak ook de andere boterhamspreads: