Loïc Van Impe maakt in Loïc Zot van koken, op zijn eigen nonchalante manier makkelijke en gulzige gerechten. Deze zijn meestal gebaseerd op Belgische klassiekers, maar Loïc laat zich ook inspireren door keukens van over de hele wereld, waardoor hij vaak verrassend uit de hoek komt. Met een kleine truc of een onverwachte twist tilt hij een alledaags gerecht naar een hoger niveau. En om een shortcut meer of minder in de keuken zit hij niet verlegen.
