Loïc Van Impe is een selfmade kok. Hoewel hij geen formele kookopleiding volgde – niet omdat hij er geen zin in had, maar omdat zijn ouders, beiden actief in de horeca, het vak te hard vonden – vond Loïc zijn eigen weg. Hij studeerde videomontage aan het RICTS, maar had altijd al een passie voor koken. Gedreven door die, begon hij samen met een vriend kookvideo’s te maken voor YouTube. Al snel werden ze een hit en Loïc ontdekte dat hij letterlijk en figuurlijk de smaak te pakken had.
In september 2019 kreeg Loïc zijn eigen dagelijks kookprogramma, Loïc Zot van Koken en Loïc Fou de Cuuisine, op zowel VTM als RTL – een unicum, want nog nooit eerder kreeg iemand hetzelfde programma op twee zenders tegelijk. Sindsdien heeft Loïc zijn stempel gedrukt op de Belgische kookscene.
Vandaag de dag heeft hij vier succesvolle kookboeken op zijn naam staan, elk zowel in het Nederlands als het Frans. Zijn nieuwste boek Loïc 31 minuten zot van koken / Loïc 31 minutes de folie et cuisine, ligt net in de boekenwinkels. Ondertussen is hij wekelijks in het tiende seizoen van Loïc Fou de Cuisine op RTL te zien en heb je hem misschien wel voorbij zien komen in Tussen twee vuren, Snackmasters, Code van Coppens, Jachtseizoen, The Big Bang, Eenmaal Andermaal, De Verraders en als winnaar van het tweede seizoen van Special Forces op VTM.
Loïc lust alles en probeert ook graag vanalles uit, hij is meester in het uitvinden van slimme keukenhacks en hij jongleert al eens met ingrediënten of met zijn pepermolen in de keuken. Koken is voor hem vooral plezier maken en hij laat zich in zijn recepten inspireren door smaken van over de hele wereld. Zijn favoriete groente? Aubergine. Zijn favoriete keuken? De Japanse. En zijn favoriete kat? Wilma.
Wanneer hij niet in de keuken staat, is hij wellicht aan het trainen voor een of andere marathon. Hij begon met lopen tijdens de covid-periode en is er sindsien door bezeten. Zijn volgende doel is het persoonlijk record dat hij in de marathon in Malaga liep: 02:56:36. Maar eerst nog iets lekkers in de keuken bereiden!
