Zuurdesemboterham met plattekaas en garnaal

Zuurdesemboterham met plattekaas en garnaal
Een recept van njam! chef Nicolas Nuyens
Zoals gezien in tv-programma Fingerfood
Hoeveelheid Ingrediënt
200 g magere platte kaas
1 el fijngesnipperde bieslook
4 dikke sneden bruin zuurdesembrood
120 g komkommer, in kleine blokjes
200 g honingtomaatjes, in 4 gesneden
120 g handgepelde grijze garnalen
enkele takjes dille - basilicum
fleur de sel - zwarte peper van de molen
Recept afdrukken

bereiden:

Maak de platte kaas aan met de fijngesneden dille en bieslook. Indien je graag hebt dat het brood een beetje knapperig is dan kunnen we het vooraf even toasten.

Besmeer het brood met de platte kaas en werk af met de komkommerblokjes, de tomaatjes en de garnalen.

werk af:

Werk af met basilicum en dille. Strooi er tenslotte nog een versgemalen zwarte peper en zout over.