Zucchine slice

Volg in 'De Rijzende Ster' getalenteerde chefs in hun weg naar de culinaire top

Volg in 'De Rijzende Ster' getalenteerde chefs in hun weg naar de culinaire top

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
375 g courgette
1 grote ui, gesnipperd
100 g cheddar, geraspt
135 g zelfrijzende bloem
150 g gekookte ham, in blokjes
100 ml olijfolie of zonnebloemolie
5 eieren
boter om de bakvorm in te smeren
peper - zout
nootmuskaat

bereiden:

Verwarm de oven voor op 200°C.

Rasp de kaas en de courgette fijn en snipper de ui. Klop de eitjes op en meng de bloem eronder zodat je een mooi lopend beslag krijgt.

Spatel de courgette, kaas, hamblokjes en gesnipperde ui onder het beslag. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Giet in een beboterde ovenschaal en laat 30 minuten garen in de oven.



Inspiratie & blog