Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
120
ml
ananassap
60
ml
rijstazijn
2
el
ketchup
1
el
sojasaus
1
teentje
look, geperst
2
varkensspieringen, in blokjes
0,25
ananas, in blokjes
2
stengels
lente-ui, fijngehakt
Tajin kruiden
olijfolie
Bereiden:
Doe het ananassap, de rijstazijn, de ketchup, de sojasaus, de look en de suiker in een steelpannetje en breng aan de kook. Voeg het maiszetmeel toe en laat inkoken tot een dikke saus.
Steek blokjes varkensspiering en blokjes ananas op spiesjes. Verhit een scheutje olie in een grillpan en bak er de spiesjes goudbruin in.
Schik de spiesjes op een bordje en lepel er wat zoetzure saus over. Werk af met lente-ui en de Tajin kruiden.
