Ingrediënten
Bereiden:
Klop de room half op, tot de dikte van platte kaas. Voeg er een lepel bloemsuiker aan toe en meng dit vervolgens onder de magere yoghurt.
Doe alle ingrediënten voor de coulis samen in de blender. Mix glad.
Serveren:
Schep een laagje van de yoghurtmousse in een kom. Lepel de coulis van rood fruit er over en werk het dessertje af met enkele stukjes aardbei, enkele framboosjes, een blaadje basilicum en zeste van limoen.