Yellow fever
Een recept van njam! chef
Manuel Wouters
Ook in njam! boek
The Art of Making Cocktails
Zoals gezien in tv-programma
The Art of Making Cocktails
| Hoeveelheid | Ingrediënt |
|---|---|
| 4.5 cl | Bacardi Reserva rum |
| 2 cl | gembersiroop |
| 2 cl | vers sinaasappelsap |
| 3 cl | vers limoensap |
| 1 | stukje verse gember |
| 2 el | rietsuiker |
| 10-tal | ijsblokjes |
| soort glas: | martiniglas |
Bereiden:
Wrijf de rand van het glas in met de aangesneden kant van de verse gember en dip het glas in de rietsuiker. Neem een mixglas en vul het met de Bacardi Reserva rum, de gembersiroop, het sinaasappelsap en het limoensap. Vul de shaker met ijs, zet het mixglas erop en schud hard. Neem de zeef en strain de cocktail voorzichtig dubbel in het martiniglas.
