Wok van witloof, appel & kip
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
400
g
pasta
400
g
kipfilet
1,5
appel (type jonagold)
4
el
maïsolie
4
stronken witloof
150
g
roomkaas met peper
4
takjes dragon
Een frisse wokschotel van witloof, Jonagoldappel en malse kip in een romige saus van roomkaas met peper en dragon brengt smaak en comfort op tafel. Door de kip en witloof kort te roerbakken ontstaat een knapperige textuur die mooi contrasteert met de zachte pasta. Ideaal als snelle doordeweekse maaltijd of een lichte herfstige lunch.
Stappenplan om recept “Wok van witloof, appel & kip” te bereiden
1.
Kook de pasta al dente in gezouten water.
2.
Snijd de kip in reepjes. Was de appel, verwijder het klokhuis en snijd in stukjes. Haal de blaadjes van het witloof.
3.
Verhit de olie in een wok en roerbak de kip en het witloof 5 minuten. Voeg de appel, de roomkaas en blaadjes dragon toe en laat de saus 3 minuten indikken.
Serveren:
4.
Haal de wok van het fornuis en voeg er de gekookte pasta aan toe. Serveer onmiddellijk.
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
Categorieën
