Witte chocoladecrème met ananas
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
0,33
ananas
125
g
witte chocolade
65
ml
melk
65
ml
room
200
ml
half opgeklopte room
1
gelatineblaadje
1
tl
vanille extract
Romige witte chocoladecrème met een fris tropisch accent: in de pan gegrilde ananas. Melk en room met vanille worden verwarmd en over chocolade gegoten, gelatine geeft een zijdezachte structuur. De half opgeklopte room wordt er luchtig door gespateld en het geheel zet in glaasjes. Perfect als zomers dessert of feestelijk nagerecht na een etentje.
Stappenplan om recept “Witte chocoladecrème met ananas” te bereiden
1.
Breng de melk samen met de room en vanille aan de kook. Giet op de witte chocolade. Laat de gelatine weken in koud water en knijp uit boven het mengsel.
2.
Klop de room half op. Spatel het chocolade mengsel onder de room. Giet in glaasjes en laat afkoelen.
3.
Snijd de ananas in partjes en grill lichtjes in de pan.
Serveren:
4.
Leg de ananaspartjes op de crème.
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
