Foto: Roos Mestdagh ©
Waldorf
Een recept van Yannick Van Dyck
Ingrediënten
1
cocktail
cocktails
Even geduld...
6
cl
Rye whiskey
2,5
cl
zoete vermout
1
cl
absint
Glas:
coupette
Garnering:
sinaasappelzeste
Deze elegante Waldorf brengt robuuste rye whiskey samen met zoete vermout, Angostura bitters en een subtiel vleugje absint voor een kruidig en verfijnd smaakbeeld. Rustig roeren in een mixglas zorgt voor een zijdezachte, gekoelde balans die je serveert in een coupette met een frisse sinaasappelzeste. Ideaal als aperitief bij een intiem diner of als stijlvolle cocktail op een koele herfstavond.
Stappenplan om recept “Waldorf” te bereiden
1.
Vul een mixglas met ijs en voeg alle ingrediënten toe.
2.
Stir tot de cocktail voldoende verwaterd en gekoeld is.
3.
Zeef de cocktail in een cocktailcoupette en garneer met een zeste van sinaasappel.
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
Categorieën
