Ingrediënten
glas
glazen
Even geduld...
enkele
takjes
selder
enkele
blaadjes
basilicum
1
snuifje
selderijzout
Bereiden:
Maak de oesters open en doe ze in een steelpannetje. Pocheer ze heel kort op het vuur. Hak ze fijn.
Snijd de tomaten in partjes en doe ze in de blender. Mix fijn. Zeef het sap door een neteldoek.
Doe in elk glas een fijngehakte oester en wat krab. Schenk er de Nona June en het tomatensap over. Voeg nog enkele ijsblokjes toe en werk het drankje af met tomatenblokjes, een takje selder, een blaadje basilicum en selderijzout.
