Vijgengratin met bruine suiker en madera

Vijgengratin met bruine suiker en madera
Zoals gezien in tv-programma Food, Friends & Feeling
Hoeveelheid Ingrediënt
8 rijpe vijgen, geschild & doormidden gesneden
2 klontjes boter, gesmolten
2 el bruine suiker
1 tl kaneel
2 el madera
Recept afdrukken

bereiden:

Vet een ovenschaal in met een beetje van de gesmolten boter. Leg hier de vijgen in. Strijk in met de rest van de gesmolten boter. Strooi er de bruine suiker over. Werk af met een snuifje kaneel en sprenkel er de madera over.

werk af:

Gril kort in een voorverwarmde oven zodat de vijgen lichtjes gratineren.