Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
1
teentje
look
100
gr
champignons, in plakjes
0,5
courgette, in blokjes
2
stokbroden
olijfolie
peper
zout
Bereiden:
Verhit een scheutje olijfolie in een pan op het vuur. Voeg de look en alle gesneden groentjes toe en stoof ze gaar. Breng de groentjes op smaak met peper en zout.
Snijd de stokbroden in de lengte doormidden. Beleg ze met de plakjes mozzarella en kruid met peper en zout. Zet de broodjes in de oven en laat de kaas smelten onder de grill.
Beleg de broodjes met de gestoofde groentjes.
