Vegan cookie dough

Een recept van Lenna Omrani, zoals gezien in Verrassend Vegan
Foto: Stephanie Bex ©

Ontdek de meest fantastische barbecue gerechten

Ontdek de meest fantastische barbecue gerechten

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
350 gr kikkererwten
85 gr amandelpasta
3 el havermout
1 snuifje zout
50 gr pure chocolade

Bereiden:

Doe de gespoelde kikkererwten samen met de amandelpasta, havermout, ahornsiroop, vanille en zout in de keukenmachine en mix het tot een dik en stevig mengsel. Haal het daarna uit de keukenmachine en doe het in een grote kom. 

Hak wat pure chocolade fijn en doe dit nog bij het deeg. Meng daarna alles goed onder mekaar. 

Zet het cookie dough nog 20 minuutjes in de koelkast zodat het wat steviger wordt alvorens te serveren. 

Met dank aan

BioPlanet

Inspiratie & blog