Valentijnspalmiers

Bereiden:

Rol het vel bladerdeeg horizontaal voor je uit. Bestrooi het met een laagje suiker. Plooi vervolgens de randen vanboven en vanonder enkele centimeters om. Bestrooi de omgeplooide stukken opnieuw met suiker. Ga zo door tot de twee opgerolde stukken bladerdeeg tegen mekaar komen. Strooi er voor de laatste keer suiker over en snijd het bladerdeeg vervolgens in schijfjes van 1 cm dikte. 

Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze 10 tot 15 minuten op 200 graden in de oven. Laat de koekjes vervolgens even afkoelen. Smelt ondertussen de witte chocolade. Roer er enkele druppeltjes rode kleurstof onder. Dompel de palmiers voor de helft onder in de chocolade en bestrooi met valentijns sprinkles. Laat opstijven alvorens te serveren.