Uitsmijter Deluxe
Ingrediënten
Deze luxe uitsmijter combineert krokant geroosterd wit brood met smeltende belegen kaas, sappige ham en knapperig ontbijtspek voor een stevige ontbijtbeleving. Met romige gebakken eieren, zoetzure augurkjes en frisse kerstomaatjes is het ideaal voor een vullende brunch of weekendontbijt. Simpel te maken en rijk van smaak dankzij bakken en toasten.
Stappenplan om recept “Uitsmijter Deluxe” te bereiden
Snij 4 dikke boterhammen van een wit brood. Toast ze tot ze lichtbruin en krokant zijn.
Bak het ontbijtspek in een klein klontje boter.
Besmeer de toasten met een laagje boter. Leg er een plakje kaas en een plakje ham op.
Snij de augurken overlangs door midden en halveer de kerstomaatjes. Leg bovenop de uitsmijter.
Beleg vervolgens met de krokant gebakken plakjes ontbijtspek en bak de eitjes. Kruid met peper en zout.
Serveren:
Leg de eitjes bovenop het spek en serveer onmiddellijk.
