Tom Collins with a twist

Tom Collins with a twist
Een recept van njam! chef Naushad Rahamat
Zoals gezien in tv-programma It’s Aperotime - A taste of history

Met dank aan

Hoeveelheid Ingrediënt
Voor de Tom Collins with a twist:
5 cl Tanqueray Ten
1,5 cl citroensap
1,5 cl pompelmoessap
2 cl suikerwater
soda
Voor het suikerwater:
500 gr suiker
500 gr water
Recept afdrukken

Bereiden:

Maak het suikerwater: 

Doe 500 gram water en 500 gram suiker in een steelpannetje. Plaats op het vuur en breng tot aan het kookpunt. Giet de siroop in een glazen fles en laat volledig afkoelen. 

Maak de cocktail:

Vul een longdrink glas met enkele ijsblokjes. Voeg de Tanqueray Ten gin, het citroensap, het pompelmoessap en het suikerwater toe. Top de cocktail af met soda en roer de cocktail voorzichtig om met slechts 1 roerbeweging, zodat het koolzuur van het soda niet verdwijnt.

Garneer met een pompelmoesschijfje.

Bestel hier alle ingrediënten voor deze cocktail!