Ingrediënten
stuk
stuks
Even geduld...
0,5
stengel
limoengras, geraspt
0,5
limoen, de zeste
0,5
limoen, het sap
peper - zout
Bereiden:
Doe het krabvlees in de keukenmachine en hak fijn. Voeg vervolgens de overige ingrediënten toe en meng goed onder elkaar tot er een stevig deeg ontstaat.
Draai balletjes van het deeg en druk ze vervolgens plat. Laat de krabkoekjes één uur opstijven in de koelkast. Meng ondertussen alle ingrediënten voor het yoghurtsausje onder mekaar.
Verhit wat vetstof in een pan in bak de krabkoekjes langs beide kanten goudbruin. Serveer met het yoghurtsausje en enkele takjes Thaise basilicum.
